Katanews.com, Jakarta — Selasa (10/2/2026) juga diperingati sebagai World Pulses Day 2026, hari internasional yang ditetapkan Perserikatan Bangsa-Bangsa untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya kacang-kacangan (pulses) dalam gizi, keamanan pangan dan pertanian berkelanjutan. Hari ini mengusung tema “Pulses of the world: From modesty to excellence” yang menyoroti nilai gizi tinggi dan kontribusi agronomi kacang-kacangan bagi masyarakat global.
FAO serta organisasi mitra menggelar forum ilmiah hingga perayaan kuliner virtual untuk mengangkat peran nutrisi pulses seperti lentil, kacang polong dan berbagai varietas kacang lain yang kaya protein, serat, serta mikro-nutrien.
“Kita ingin masyarakat melihat pulses bukan sekadar bahan makanan tradisional, tetapi sebagai elemen penting untuk diet sehat dan sistem produksi pangan yang lebih tangguh,” kata perwakilan FAO dalam acara pembukaan hari tersebut.
Perayaan ini juga diharapkan dapat mendorong dukungan kebijakan bagi petani kecil di negara berkembang serta memperluas usaha UMKM yang berbasis produk lokal kacang-kacangan sebagai sumber pendapatan. (Han)